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餐饮经营新风向标 吃得新鲜美味才算健康

  随着生活水平的提高,消费者们对于吃的要求也越来越高,那么吃什么,怎么吃,吃的健康才是关键。所以说各家餐饮老板们也将吃的问题放到桌面上来,因为只有从这样的一个角度来看的话,消费者们才…
类别:食堂承包 编辑:餐饮管理企业 日期:2015-11-10

源甲上海餐饮管理企业祝大家端午节快乐

浓情六月,粽叶飘香,2015年端午节到来,在此首先恭祝大家端午节快乐,阖家幸福!2015年年中过半,大家不断开拓创新锐意进取,在上半年取得了不错的成绩,同时感谢各界朋友们的大力支撑,端午之后新的挑战将会到来,…
类别:企业动态 编辑:餐饮管理企业 日期:2015-06-19

《餐饮服务许可证》申办流程

 <s****ong>行政许可程序</s****ong><s****ong></s****ong> <s****ong>许可条件</s****ong>1.具有与制作供…
类别:餐饮管理文库 编辑:餐饮管理企业 日期:2013-04-28

食堂后勤工作须知

 第一、超前的服务:服务是后勤工作的天职,超前服务是大家对本职工作必然要求。只要具备这一条件,才能避免工作的疏漏,才能使大家的工作在上升一个台阶。1、搞好食堂的整体卫生,为广大就餐者创造良好的就…
类别:餐饮管理文库 编辑:餐饮管理企业 日期:2013-04-26

食堂承包的模式

一、半托承包方式发包方:提供现有的场地(含操作间、仓库等)、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水电、燃料或根据厂方实际情况另定。承包方:负责提供人工、清洁费、损耗、维修、工伤保险、福利、劳动保护用品等…
类别:餐饮管理文库 编辑:餐饮管理企业 日期:2013-04-25

什么是食堂承包合同书?

在餐饮行业中,大家会经常碰到食堂承包合同,那么食堂承包合同究竟是什么呢?下面大家就对食堂承包合同做出一个完整的诠释。要认识食堂承包合同,首先大家要知道什么是食堂承包。食堂承包是企业、医院、学校、酒店等…
类别:餐饮管理文库 编辑:餐饮管理企业 日期:2013-04-25

餐饮管理的特点

餐饮管理是一项集经营与管理、技术与艺术、秉承与创新于一体的业务工作,与其它部门的管理相比,具有不同的特点,要求饭店在餐饮管理上也应独具特色,以适应管理主体的要求。一、产销即时性,收入弹性大餐饮业务管理…
类别:餐饮管理文库 编辑:餐饮管理企业 日期:2013-04-25

餐饮管理十法

一、沟通协调管理内部的团队精神和合作精神为关键,内部个小部门有效并以书面沟通有助于准确性,如有环节出现漏洞,管理者应马上协调,做好有章可循,有章必循。好的沟通,协调管理,可减少内部矛盾化,提高服务与工…
类别:餐饮管理文库 编辑:餐饮管理企业 日期:2013-04-24

食堂卫生检查标准

检查标准分值备注持有效的健康证。一次扣10分,两次判0分工作时穿戴干净的工作服、帽、围裙,按要求规范佩戴口罩。4分
类别:餐饮管理文库 编辑:餐饮管理企业 日期:2013-04-24

食堂承包注意事项

食堂承包是创业的一种形式,食堂承包怎么成功呢?下面与大家分享一个资料:承包餐厅的成功率:要考察其他同一规格餐厅的经营状况,如果类似店面出现关店的情形,一定要谨慎;如果一个装让承包餐厅出现因质量等问题而…
类别:餐饮管理文库 编辑:餐饮管理企业 日期:2013-04-23

餐饮业的特点

(一)一次性餐饮服务只能一次使用,当场享受,这就是说只有当客人进入餐厅后报务才能进行,当客人离店时,服务也就自然终止。(二)无形性餐饮业在服务效用上有无形性,它不同于水果、蔬菜等有形产品,公从色泽、大…
类别:餐饮管理文库 编辑:餐饮管理企业 日期:2013-04-23

上海餐饮企业哪家好

上海餐饮企业多不胜数,那么上海餐饮企业哪家好?上海源甲餐饮有限企业是上海最好的餐饮企业之一,上海餐饮企业-源甲餐饮是一家专业的食堂管理、食堂托管、食堂承包(工厂食堂承包、企业食堂承包、医院食堂承包、学校…
类别:企业动态 编辑:餐饮管理企业 日期:2012-09-11

养生月饼真的有养生功效吗

中秋在即,市场上的月饼都已经纷纷上市,很多市民也开始购买,准备送礼和过节用了。今年的月饼市场相对于往年来说,又出现了新的花样,那就是养生月饼。上海餐饮企业-源甲餐饮留意到,今年的月饼市场出现了以玫瑰、枸…
类别:美食资讯 编辑:餐饮管理企业 日期:2012-09-05

双台风再度来袭 如何注意饮食安全

最近真是台风横行啊,双台风“达维”、“苏拉”刚走,“海葵”就接踵而至,很多人对此仍心有余悸,现在超强双台风“天秤”和“布拉万”又向我国东部海域逼近。在这双台风再度来袭之际,除了做好台风防范工作,也不得…
类别:威尼斯在线平台-威尼斯游戏网站52366-首页 编辑:餐饮管理企业 日期:2012-08-27

上海餐饮企业积极准备迎接食品安全溯源系统及信用体系的建立

近期,<s****ong>上海餐饮企业</s****ong>—源甲餐饮从上海市食品安全办公室副主任顾振华7月29日的微博中获悉,上海正在打造食品安全溯源系统,同时还将与之配套建立食品安全信用体系。…
类别:威尼斯在线平台-威尼斯游戏网站52366-首页 编辑:餐饮管理企业 日期:2012-08-14

上海餐饮企业-源甲餐饮是家怎样的企业

上海餐饮企业-源甲餐饮是家怎样的企业?上海源甲餐饮企业管理有限企业是专业食堂管理、食堂承包、食堂托管(工厂食堂承包、企业食堂承包、医院食堂承包、学校食堂承包、学校食堂承包、职工食堂承包)、蔬菜配送(蔬菜…
类别:企业动态 编辑:餐饮管理企业 日期:2012-08-01

生姜价格暴跌 姜农亏损严重

上海餐饮企业-源甲餐饮获悉,近日生姜价格暴跌,姜农亏损严重。去年因持续涨价而备受关注的生姜,今年却风光不再。从年初到现在,价格一跌再跌,不仅跌破了去年均价和农民的预期,而且甚至已经跌穿成本,却仍然无人问…
类别:威尼斯在线平台-威尼斯游戏网站52366-首页 编辑:餐饮管理企业 日期:2012-07-30

预计9月食用油将再涨价

近期,食用油市场又将掀起一波涨价潮——鲁花花生油涨幅达15%,金龙鱼花生油涨幅达8%,福临门等品牌也有部分涨幅。据上海餐饮企业-源甲餐饮获悉,广东部分超市已收到涨价通知,花生油全线涨价,涨幅最大达到11%。上海…
类别:威尼斯在线平台-威尼斯游戏网站52366-首页 编辑:餐饮管理企业 日期:2012-07-26

江西宜春传言葡萄致癌 农业局证实是谣言

7月正是葡萄大量上市的季节,位于宜春市袁州区各乡镇的葡萄种植园也迎来了丰收季节。然而,这里的葡萄却无人问津。上海餐饮企业-源甲餐饮了解到,葡萄滞销的原因既不是市场需求降低了,也不是葡萄品质下降,而是在今…
类别:威尼斯在线平台-威尼斯游戏网站52366-首页 编辑:餐饮管理企业 日期:2012-07-26

上海:餐饮服务单位禁售织纹螺

先由上海餐饮企业-源甲餐饮为大家先容一下什么是织纹螺。织纹螺俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺,其外形特征表现为尾部较尖,螺体细长,表面有螺肋和纵肋,常交织成格子状或布纹状因而得名“织纹螺”,广泛分布于浙江…
类别:威尼斯在线平台-威尼斯游戏网站52366-首页 编辑:餐饮管理企业 日期:2012-07-23
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