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做好饭堂承包要重视人本礼遇,营造和谐的用工环境

日期:2012-11-29 17:23:01 标签:
  

人是社会经济活动的主体,是一切资源中最重要的资源。国际假日酒店集团的创始人凯蒙 · 威尔逊先生曾经说过:没有满意的员工,就没有满意的顾客;没有令员工满意的工作环境,也就没有令顾客满意的享受环境。员工是饭堂承包服务的实施者,只有较高素质的员工,才能提供令人满意的服务。近几年,劳动力资源日益短缺,加上学校饭堂更是由于工作时间长在务重,报酬不高寒暑假收入无保障等情况,造成员工队伍流动性大。频繁的员工流动不利于队伍的建设和服务水平的提高,应重视人本礼遇,营造和谐的用工环境,稳定员工队伍。

关心员工生活,满足员工的情感需求

人是有情感需求的,员工之所以愿意到组织中为了组织目标的实现而工作,一是可获得物质上的回报,解决他和家庭成员诸如吃、穿在、行等方面的需要,一是能满足精神上需求,使他获得诸如安全感、社会地位、自我价值实现等精神上的满足。这就需要饭堂管理者在注重提高员工物资报酬的同时,要经常深入员工,了解其需求,把握其动机,关心困难职工,及时为他们排忧解难。通过开展业务技能大比拼、利用节假日举办游园等娱乐活动或在员工过生日时,给员工寄一张附有餐厅经理签名的生日贺卡,以示对员工的重视等等,促使他们真心地工作,激发了他们为师生提供周到细致服务的热情。

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