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苏州启动高校食堂餐饮服务标准制定

日期:2012-7-7 标签:餐饮服务 上海蔬菜配送企业

        今日,上海蔬菜配送企业-源甲餐饮获悉,苏州市率先启动高校食堂餐饮服务标准制定,据市快餐行业协会有关人士先容,为保证高校食堂餐饮服务质量和师生集体用餐安全,苏州市将以产、学、研、用等形式结合,制定《高校食堂餐饮服务规范》。上海蔬菜配送企业-源甲餐饮了解到,市快餐行业协会团膳专业委员会还发出了开展在校学生“放心午餐”工程的倡议。
        据市快餐行业协会会长先容,目前部分高校食堂餐饮服务承包转包情况突出,设备设施条件、菜品质量、服务能力、管理水平、技术力量,以及食品安全和环境卫生状况等缺乏统一标准,为了确保学生餐桌食品健康放心,市快餐行业协会、市职业大学等联手,组建产、学、研、用“一条龙”模式,在国内率先开展高校食堂餐饮服务地方标准的专业研究、制定和起草。

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