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上海:餐饮服务单位禁售织纹螺

日期:2012-7-23 标签:餐饮 织纹螺 源甲餐饮 上海餐饮企业

  先由上海餐饮企业-源甲餐饮为大家先容一下什么是织纹螺。织纹螺俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺,其外形特征表现为尾部较尖,螺体细长,表面有螺肋和纵肋,常交织成格子状或布纹状因而得名“织纹螺”,广泛分布于浙江、福建、广东等沿海地区。

  上海餐饮企业-源甲餐饮了解到,引起织纹螺中毒的主要原因是其含有河豚毒素,类似于麻痹性贝类毒素,食用后可产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状,潜伏期最短为5分钟,最长为4个小时。据上海餐饮企业-源甲餐饮所知,对食用织纹螺引起的中毒,目前尚无特效治疗解毒药物,患者应该马上到医院就诊。

  近日,上海餐饮企业-源甲餐饮获悉,部分省市发生多起食用织纹螺中毒事件,上海食药监官方微博近日发布公告:任何餐饮服务单位不得采购、加工和销售织纹螺!引起织纹螺中毒的原因是其含有河豚毒素,可致头晕呕吐、口唇手指麻木等,且尚无特效解药。

        上海餐饮企业-源甲餐饮提醒各位消费者,若发现食品生产经营单位采购、加工和销售织纹螺的,请及时拨打12331。

 

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