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承包学校食堂加强领导,树立齐抓共管机制

日期:2013-1-16 17:20:45 标签:食堂承包 食堂管理
  

1 .将原有食堂运营管理小组、食物清洗安全领导小组、膳食管理委员会等吞并,树立学校食堂管理工作领导小组。组长由行政一把手(或授权给分管领导)担任,后勤处长担任常务副组长,工会主席、学生处长、团委书记任副组长,成员由纪检、办公室、人事、财务、保卫等有些担任人和各系部党总支书记组成。该小组下设办公室,挂靠在后勤处,后勤处长兼主任,膳食科长任常务副主任,工会、学生、团委、医务等相关科长任副主任,成员由膳食科人员与学生骨干组成。主要责任是遵循实行 《 食物安全法 》 和上级关于办好高职院校食堂重要指示精神,从讲政治的高度抓好高职院校食堂饮食安全监管作业,实在实行责任制和责任追究制,做到一级抓一级,层层抓实行。

2 .活泼引导学生热心参与,充分发挥学生的管理监督作用,由食堂处置作业领导小组办公室牵头,组织学习优良、表现出色的学生树立商场代价查询、食物代价操控、信息收集发布、清洗安全监督、合同实行效能、食堂运作监管、师生满意测评等七个专项督查小组,担任每周打开商场代价查询,汇总陈说;食物代价检查,评价反响;食堂表里清洗安全检查;食堂员工持证上岗、自己清洗、着装检查;合同实行情况检查;食物收买索证(票)、食物存放规矩、加工出售流程、按时留样、台账记载情况检查等。

3 .学校要把遵循实行 《 食物安全法 》 和加强食堂饮食安全监管作业纳人议事日程。校领导要常常带领后勤有些的同志及相关有些领导深人各食堂调研,与承包食堂运营者、员工座谈,向学生晓得对食堂的评价情况,检查各食堂实行 《 食物安全法 》 情况,校领导带头,引导干部员工多到食堂就餐,现场办公,及时发现并帮忙处置实际问题。

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